Mermelada

Esta mermelada sin azúcares añadidos es ideal para untar tostadas o como topping

Lavamos y preparamos la fruta (pelamos si es necesario y sacamos hojas, huesos, pepitas, etc ...)
Las cortamos en trozos y trituramos en una batidora
Ponemos una olla a calentar a fuego medio y vertemos las fresas trituradas, junto con la cucharadita de estevia y el zumo del 1/2 limón.
Removemos hasta que quede una mezcla homogénea.
Mientras la mezcla se va calentando, ponemos agua fría en un plato hondo y añadimos las dos láminas de gelatina. Las dejamos 5min en remojo.
Pasados los 5min, la gelatina ya estará hidratada y la sacamos del plato de agua y las ponemos en la olla con la mezcla.
Removemos hasta que la gelatina se disuelva y quede una mezcla homogénea.
Vertemos el contenido de la olla en un tarro y lo dejamos en la nevera un mínimo de 4-5h.

Kcal

1 g

Carbs

1 g

Proteinas

1 g

Grasas

1 g

fibra

Mermelada