HUMMUS DE PISTACHO
Si te gusta el hummus, este tan original te va a encantar
Ingredientes ( 4 RACIONES)
- 400 g de garbanzos cocidos
- 125 g de pistachos sin cáscara
- 20 g (1 cucharada) de salsa tahiní
- 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Zumo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
preparación
- Remojamos los pistachos en agua 30 min para que se ablanden.
- Escurrimos bien los pistachos.
- Ponemos todos los ingredientes en una batidora de vaso (como esta) y batimos hasta obtener una textura cremosa.
- Podemos servirlo con crudités de verduras y tenemos un entrante o un snack perfecto.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN
1
Kcal
1
g
Carbs
1
g
Proteinas
1
g
Grasas
1
g
fibra
Hummus de pistacho