Arroz rosa al aroma de coco

Arroz rosa al aroma de coco

¿Aburrid@ de comer arroz blanco?

Ingredientes (4 raciONES)

  • 200 gr de arroz basmati
  • 400 ml de bebida de coco sin azúcares añadidos
  • 40 ml de jugo de remolacha cocida
  • Sal al gusto
  • Coco rallado y remolacha para decorar (opcional)

preparación

  • Ponemos la bebida de coco a hervir en una cazuela.
  • Añadimos el jugo de remolacha y la sal al gusto.
  • Cuando hierva, añadimos el arroz y cocemos hasta que se haya evaporado la bebida de coco (podemos añadir un poco más de bebida si vemos que el arroz aún no está listo).
  • Cuando esté listo, apartamos del fuego y dejamos reposar durante unos minutos.
  • Servimos y añadimos coco rallado y remolacha por encima para decorar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR ración

1
Kcal
1 g
Carbs
1 g
Proteinas
1 g
Grasas
1 g
fibra
Arroz rosa al aroma de coco

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